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中央厨房净菜加工流程一般为：新鲜蔬菜——人工整理——清洗、去皮——切分——2次清洗——脱水——称量——包装，需要使用蔬菜清洗设备、切菜机设备、脱水、包装设备等。

蔬菜深加工呈现出以下几种新趋势，主要果蔬深加工成品有果蔬汁、果蔬酱、蔬菜烘干、水果烘干、果蔬脆片、果蔬油炸等成品。

根茎类蔬菜和叶菜类清洗可以通用，气泡清洗机就可以同时适用。目前还有一种设备可以通用，那就是高压喷淋清洗机，通过上下高压同时冲洗喷淋，洗净率高，清洗实际端，而且用水也更少。在实际加工中，还是建议根茎类蔬菜和叶菜类采用专用设备。

蔬菜清洗加工生产线所需要的设备主要有带式输送机、清洗设备、漂烫机、风干设备或离心甩干机、多功能切菜机、真空包装设备等。

净菜加工设备选择可以从物料的种类、产量、设备材质、厂家规模等方面考量，我公司提供净菜加工设备流水线解决方案，可根据实际需求定制。

连续的净菜生产线实际上是将蔬菜加工成新鲜干净蔬菜的自动化生产线。杰尔古格可以根据净菜生产线的产量和成品类型定制相应的净菜生产线设备解决方案。

新鲜蔬菜净菜加工设备流程即经过蔬菜分级挑选、清洗、切分、风干、包装冷藏，杰尔古格作为果蔬加工解决方案提供商，可根据净菜加工产量及成品需求定制净菜加工设备解决方案。

番茄净菜加工需要用到的净菜加工设备有气泡清洗机、滚杠分级机、风干机、多功能切菜机，杰尔古格可以根据番茄产量及实际需求更换配套设备。

蔬菜（卷心菜）清洗包装流水线工艺流程：切根、去黄叶——切分——两道清洗——输送——甩干——提升——包装。

我公司根据包子饺子食品加工厂蔬菜加工的需要，研发专用的净菜加工生产线解决方案，与知名包子饺子公司达成了业务合作。如果您也有包子饺子食品加工厂蔬菜加工的需求，欢迎来电获取专属的加工解决方案。