净菜是新型的蔬菜加工产业,顾名思义是将蔬菜洗净,洁净的蔬菜即净菜。净菜其实就是将各种各样的蔬菜经过流程化的清洗加工之后,进行包装、保鲜,之后流通到市场,再进行销售。净菜买回去后不用再次清洗,可以开袋即食,或者对蔬菜进行蒸煮加工。
那么净菜的加工是需要响应的设备来完成的,净菜加工设备需要根据蔬菜的种类进行配置。净菜的应用主要包括常见蔬菜,如:菠菜、土豆、胡萝卜、白萝卜、西红柿、豆角、辣椒、蘑菇、黄瓜、红薯及白菜等的叶类蔬菜。针对这些蔬菜的清洗主要配置以下设备,清洗设备、切分设备、包装设备等。根据成品要求不同,配置的设备会有所差异。亦可以根据需要的设备配成响应的净菜加工流水线,全自动化生产,节省人工费用,同时生产效率也会提高。从长远来说节省了预算。
净菜加工设备需要满足对各类蔬菜的清洗要求,多角度多重清洗。比如带皮类椭圆形蔬菜可以使用毛刷清洗去皮机,实现清洗加去皮两者功能,一机两用。
净菜加工设备应用广泛,气泡清洗设备可以满足大部分果蔬的清洗,叶菜类可以在气泡清洗的基础上添加拨叉装置,防止叶菜打结,方便后续蔬菜加工。现在越来越多的火锅餐饮有了自己的净菜加工车间,满足连锁加盟店的日常供应,供应链的整合,可以减少开支,提高工作效率。杰尔古格可根据客户实际需求定制净菜加工设备解决方案。