球生菜清洗机和生菜清洗机是同一种清洗设备吗？

球生菜清洗机和生菜清洗机是否用同一种清洗设备？我们需要了解球生菜和生菜之间是否一样，

是不是很多朋友认为球生菜和生菜是一样的蔬菜，其实二者之间有所不同。球生菜是西生菜，是从西方传来的品种，属于生菜的一种；普通生菜是我们日常中常见的。二者的不同点主要体现在以下几点：

1.叶子不同：球生菜的叶子会包裹起来，叶子之间排列的较密集；

2.普通生菜的叶子会向外展开，叶子上有较多褶皱。

3.形状不同：球生菜的形状偏向球型；普通生菜形状不规则，没有固定的形状。

球生菜和生菜都属于蔬菜的一种，一般汉堡店常用球生菜，球生菜清洗设备可以使用气泡清洗机，是可以使用同一种清洗设备的，球生菜类似于白菜，但比白菜体积小，可以整颗清洗，也可以在气泡清洗机的基础上添加喷淋装置和网带装置，方便后续加工。

普通生菜也可以使用气泡喷淋清洗机，如果是切碎后的生菜可以使用涡流清洗机，涡流清洗机适用于切碎后的叶菜类的青清洗，这种清洗设备常被应用于中央厨房蔬菜清洗。

球生菜清洗机和生菜清洗机可以用同一种清洗设备，即气泡清洗机，气泡清洗机除了蔬菜，还可以清洗水果、鱼虾等物料，更多关于生菜清洗机详细信息欢迎咨询。